Les gourmandes friteries du Nord

Description

Affiche Les gourmandes friteries typiques du Nord de la France.Une friterie, aussi appelée baraque à frites, est, dans le nord de la France et en Belgique, un endroit où l’on sert des frites et des « snacks » : fricadelles, saucisses, merguez servies en américain ou non, avec des frites et une sauce d’accompagnement. Les friteries sont originaires de Belgique, ces lieux de restauration sont résidentiels ou mobiles. Elles sont rapidement apparues dans le Nord de la France et font le régal des petits et grands.

Voilà plusieurs siècles que Belges et Français se disputent la paternité de la frite. La principale différence entre les frites belges et les frites françaises ? Au plat pays, elles se mangent seules, avec les doigts dans un cornet acheté dans une baraque à frites et à n’importe quelle heure.
En France, on les préfère avec une fourchette et en accompagnement d’un plat, à l’heure des repas !